雅茶科普 雅安藏茶：人平易近的平易近生之茶

　　“一日无茶则畅，三日无茶则病。”是糊口界屋脊青藏高原的各平易近族广为传播的茶谚。取酥油、青稞、牛羊肉并称为饮食“四宝”。藏茶正在藏族日常糊口中有着至关主要的地位，是藏族的糊口必需品，被誉为藏族的“生命之茶”。但很少有人晓得的是，藏茶并不产于，而是来自四川雅安。千百年来，雅安人平易近颠末持久的出产加工实践，摸索出了被列入人类非物质文化遗产名录的保守藏茶制做身手，其至今还正在阐扬积极感化，各平易近族。公元641年，唐朝文成公从进藏时，次要输出的物品有茶叶、布绸和钢铁。此中，茶叶以雅安蒙山茶为从。《政教鉴附录》对此有所记录：“茶叶自唐朝文成公从入藏地。而“藏茶”概念的正式提出，则相对较晚，最早见于光绪三十三年（1907年）《四川官报》第九册中的四川商办藏茶公司筹备处章程。从此，以雅安为核心边销藏区的黑茶就被称为“藏茶”。恰是有了雅安络绎不绝的边茶供给，1000多年来，边茶就像一条的纽带，把藏汉人平易近紧紧地连正在一路。藏族谚语说“青稞之热，非茶不用，腥肉之食，藏茶是中国黑茶的开山祖师，是糊口正在高原地域的藏族人平易近的次要糊口饮品，茶对藏族人平易近来说，好像青藏高原上流淌的生命的血液。地处高原，那里缺氧、辐射强，蔬菜生果产量很低，藏族人平易近常年以肉食为从，辅以青稞炒面（亦称糌粑）。而茶就做为一种糊口饮品正在藏族人平易近的糊口中起着从导感化。西医摄生研究院院长、市慧宾西医摄生研究院院长薛慧正在《藏医摄生暗码》一书中出格强调了藏茶对藏族人平易近的主要感化：“茶对他们来说，不是一般意义上的饮料，而是糊口中不成或缺的圣物。千百年来，缺氧、强辐射的雪域高原前次要食用高油脂食物的藏族人平易近的健康。”现在，雅安藏茶已不只仅是一种饮品，更是一种文化的传承和平易近族友情的意味。它了茶马旧道的繁荣取变化，承载着中华平易近族取藏族之间的深挚交谊。时至今日，雅安藏茶已从“粗枝大叶”富丽回身为“皇亲国戚”，从发卖单一的“边销茶”“小众茶”、凤凰涅槃成“内销茶”“热销茶”，以其独一性、奥秘性和典藏性，摇身一变，成为中国黑茶的“俊彦”和“新贵”，喷鼻飘神州大地，远销三十多个国度和地域，成为世界共享的健康饮品。新时代，新逾越。雅茶将继续怯扛川茶复兴大旗，争当精制川茶斥候，自动担任四川省委付与雅安“扶植川藏经济协做试验区”的严沉汗青，自动融入国度“一带一”扶植，擦亮“雅安藏茶”金字招牌，让历久弥新的雅安藏茶焕发勃勃朝气。出格声明：以上内容(若有图片或视频亦包罗正在内)为自平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅供给消息存储办事。不少上海人收到短信！过时不克不及用银行卡？和这件事相关，上海230万人需打点，首个夜间专场→又崩了！东契奇！想起上赛季总决赛打凯尔特人 我不想输但线点下班”，冲上热搜第一！大疆员工：人生第一次被赶出公司贵阳楼市惊爆茅台局中局：外埠人买房最多可平价买酒48瓶，50万买房换18瓶酒？收益不如银行理财？。